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Le ricete, tute scrite in ruspante, le xe
sicure e provā. Basta tirare fora le pignate, métarse de bona oja e po'
...magnare de gusto.
Bon
disnare!
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In
cusina no se assa gnente al caso...
"Carne
de vaca e legno de figaro par far bela ziera al'amigo caro." |
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Asagne co le polpetine |
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Brasolete co i fasoi |
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Cavareto rosto |
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Fagoto de sorana |
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Figā al buro |
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Figā ala veneziana |
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Fritaja co i gānbari |
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Galina col pien |
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Lonza de porzelo del Mestro |
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Ličvore in tocio dela siora Liliana |
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Melanzane col pien |
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Pevaruni col pien |
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Polastro negā sol vin |
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Polpete crue in leto de zucuoliti |
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Polpete crue sol radecio rosso |
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Ragų de ārana |
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Risoto co le quaje |
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Rodoliti de polastro co la verza |
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Supa de carne e verdure |
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Bisteche in capricio |
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Cinghiale in umido |
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Fagoto de
piton |
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Fileto de puličro al verde |
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Fritaja rognosa |
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Fritaja co i scrizioi o i bruscandoli |
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Fritaja infasolā |
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Ličvore in tocio |
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Ovi ingrassā |
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Musso in umido o pastizā |
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Pastizo de carne e carciofi |
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Polastro frito |
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Polastro co i bisi |
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Polpete crue |
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Polpeton del Mestro |
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Rodoliti de piton |
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Rodoliti de polastro |
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Spārasi co i ovi |
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Tripe assassine. |
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